- Cépages : le merlot, le cabernet franc et le cot
- Commune : Arzens
- Vignoble : massif boisé de la Malepère Languedoc
- Région : Languedoc Roussillon
- Pays : France
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- Association de Producteurs distillateurs en alcool et spiritueux
- Valorisation des sous-produits viticoles marcs de raisin et lies de vin