- Cépages : le chenin, le chardonnay et le sauvignon
- Commune : Chaudefonds sur Layon
- Vignoble : anjou
- Région : Val de Loire
- Pays : France
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Domaine des Essarts
- Producteur viticulteur
- Les vignes de Mme Valerie et Olivier FARDEAU, producteur viticulteur, installé à Chaudefonds-Sur-Layon (49290), sont situées dans le Maine et Loire (49) en région de production viti-vinicole de Val de Loire. Les appellations produites dans le vignoble d' anjou sont principalement des (AOP) Anjou et Maine-Anjou.